Février 2014 – La revue viticole La Vigne
Retour d’expérience des caves Perrier-Jouët et Jaillance sur l’OENOPOMPE®
Cet article est paru dans l’édition n°261 de février 2014, le journaliste de la Vigne, Grégory Pasquier met en évidence au travers des retours d’expériences de la maison Perrier-Jouët en Champagne et de la cave de Die-Jaillance, deux principaux avantages de l’OENOPOMPE®, comparés au marché des pompes à vin existant:
- L’OENOPOMPE® réduit entre 3 et 5 fois le taux d’oxygène dissout lors d’un transfert
- L’OENOPOMPE® présente une très bonne capacité d’amorçage
- L’OENOPOMPE® diminue l’usure prématurée des tuyaux en éliminant les à-coups et donc les frottements sur le sol. Argument non négligeable pour les caves qui sont contraintes de s’équiper de tuyaux sans phtalates et donc plus fragiles.
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- La Vigne n°261 – Fév 2014
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- La Vigne n°261 – p. 48
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- La Vigne n°261 – p. 49
