Les caves Perrier-Jouët et Jaillance choississent l’OENOPOMPE®
La Vigne – février 2014
L’Oenopompe sans à-coups
Février 2014, cet article paru dans l’édition La Vigne n°261 et signé par le journaliste Grégory Pasquier, met en évidence les principaux avantages de l’OENOPOMPE® comparés au marché des pompes à vin existant et au travers des retours d’expériences de la Maison Perrier-Jouët en Champagne et de la Cave de Die-Jaillance dans la Drôme :
- L’OENOPOMPE® réduit entre 3 et 5 fois le taux d’oxygène dissout lors d’un transfert
- L’OENOPOMPE® présente une très bonne capacité d’amorçage
- L’OENOPOMPE® diminue l’usure prématurée des tuyaux en éliminant les à-coups et donc les frottements sur le sol. Argument non négligeable pour les caves qui sont contraintes de s’équiper de tuyaux sans phtalates et donc plus fragiles.
